Silla's Bistrò

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ristorante a castiglion fiorentino

Benvenuti da Silla's

Silla’s Bistrò nasce nel 2016 per volontà di Pamela e Maria già attive nella ristorazione da tanti anni. La loro verve e creatività le porta a spaziare dai piatti della tradizione toscana a quelli più ricercati e particolari della nostra penisola.

Ogni mattina, le nostre cuoche si dedicano alla preparazione di pasta e dolci freschi, per regalarvi un’esperienza culinaria che soddisfi i vostri palati e le vostre curiosità. Il nostro menù viene rinnovato spesso, seguendo la stagionalità degli ingredienti e il rispetto della materia prima per offrirvi sempre piatti gustosi. Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dalle nostre prelibatezze!

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“In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia”
Manuel Vazquez Montalban

“Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere l’anima nella ricetta”
Thomas Keller

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“In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia”
Manuel Vazquez Montalban

“Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere l’anima nella ricetta”
Thomas Keller

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silla's bistrò

La nostra cantina

Come diceva Pedro Ruiz “Il bello del vino è che, per due ore, i tuoi problemi sono di altri”; Noi crediamo fermamente in questa affermazione e ci facciamo portatori del buon bere.

Il nostro sommelier AIS Gabriele ricerca continuamente chicche enologiche che spaziano dal bel paese all’Europa per finire nei nuovi mondi; Ma è la nostra crescente selezione di fine wine che vi sorprenderà per prestigio ed ampiezza.
Richiedici informazioni per i tuoi acquisti, Gabriele vi guiderà nella scelta tra oltre 600 etichette.

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